抗癌|生命里不可或缺的“油”

\ud83c\udf38在最初刚得癌的时候，由于认知盲区，觉得尤其是胃部被切后，饮食上就必须清淡，最主要的一个特征就是：少油脂.
\ud83c\udf38而在《好好吃救自己》一书中有一句话是这样的：“人会生病，都是因为无知和疏忽造成的，”


\ud83c\udf38当我翻阅大量书籍才明白，好的油脂，如多不饱和脂肪酸中的omega-3其实是很好的消炎药，它能起到润滑肠道作用。
可能也因为这些，抗癌这4年没有出现过胃癌术后的并发症：如肠道粘连，梗阻之类，大便从最初的食物穿肠过，吃啥拉啥，到如今的一长条香蕉型，我想它有一部分功劳。
\ud83c\udf38今天我就跟大家分享下，当时我对油脂（关于ω-3系列的α-亚麻酸）的认知。
\ud83c\udf3b问题1：好的油脂为什么那么重要？
\ud83d\udc49在人体7大营养素中，脂肪就占据了15%，而人类大脑的60%是脂肪，如果你想真正的拥有健康，享受生命的乐趣，那这60%的脂肪中的三分之一，就必须来自：必须脂肪。
⭐️必需脂肪酸主要包括两种，一种是ω-3系列的α-亚麻酸，一种是ω-6系列的亚油酸，今天着重讲ω-3
\ud83c\udf3b问题2：ω-3从哪里来？
\ud83d\udc49答：ω-3脂肪最好的来源是亚麻籽，大麻子，和南瓜子，而亚麻籽油中含量最高。
\ud83c\udf3b问题3：亚麻籽油中的ω-3系列的α-亚麻酸对人体有哪些好处？
\ud83d\udc491、ω-3具有消炎功能，并被认为是陆地上最补脑，补眼和补心的天然食物，因为ω-3在体内会衍生出DHA和EPA。
DHA，被称为“脑黄金”他是大脑细胞和视网膜最重要的组成部分，人类大脑组织种20%的成分是DHA，人类视网膜种的脂类物质更有40%成分是DHA
EPA被称为“血管清道夫”对心血管提供最好的保养作用。
2、预防心脑血管疾病
3、降血脂、抗炎、
4、抑制癌症的发生和转移
5、降低临界性高血压
6、亚麻籽油里面还有木酚素，可以调节体内激素含量，缓解更年期带来的不适症状，并能抑制卵巢雌激素，降低乳腺癌发生几率。
\ud83c\udf38在现在饮食中，引起人体真正改变却是饱和脂肪摄入的增加和ω-3脂肪摄入的减少，回头看看我们厨房中的油，大豆油、玉米油、葵花籽油居多，这些油里基本不含有ω-3
\ud83c\udf38所以作为抗癌路上的我们，选择身体需要的好油脂是有利于我们康复的。
\ud83c\udf40下期我会跟大家分享如何选择天然、无添加剂的好油脂，让我们吃进去的每一口食物都是纯净，无污染，无化学添加的，因为只有吃的好了，吃的干净了，吃的对了，咱们的免疫大军才能更好的工作，才能真正的救自己。