蜂胶

生活中，保健品花样和宣传方式层出不穷，功效也是吹得天花乱坠。 学生和中老年人是最容易上当的人群，他们往往被某一夸大功效给忽悠，结果花了一堆冤枉钱。 下面，小编为你科普一些被吹上天的食物和保健品，避免再上当了哦。 蛋白粉：健康人根本不需要 这些年胖纸越来越多，而与此同时，瘦纸也永远吃不胖。于是有商家说了，应该补充点蛋白质，然后蛋白粉就开始热卖了。 实际上：一罐400克的蛋白粉要卖两三百块。健康成人每天每公斤体重需要1克的蛋白质，这些数量的蛋白质是完全可以通过正常饮食来满足的。 因此，正常饮食的健康人是不需要额外补充蛋白粉的。   葡萄籽：商家偷换概念 平时吐掉了的葡萄籽，也被商家大肆宣传为能抗癌、抗氧化、延缓衰老。所以各种“葡萄籽油”、“葡萄籽粉”也卖得火热。 实际上：葡萄籽提取物抑制癌细胞的实验数据不少，但结论前提都写得很明确——“体外实验能够抑制癌细胞”。 “体外实验”只能说明可以针对特定癌细胞进行进一步研究，目前还没有任何证据证明葡萄籽提取物能够在体内抑制癌细胞。   有机食品：只是心理安慰 每逢逛超市，总有人跟你推销各种“绿色蔬菜”、“有机大米”，听起来就很健康。再加上包装上标注的“天然无农药”，简直就是吸引力满分。但事实上“贵的”不一定就是“好的”。 实际上：早前已有消费者协会对市面上的有机食品、绿色蔬菜等进行抽样检查，分别对农药残留量、重金属污染物限量、理化指标进行检测。 试验结果让人大跌眼镜。这些所谓“有机食品”、“绿色蔬菜”，虽然在价格上比普通蔬菜高出好多，但这些指标检测结果依然超出国家标准……   高钙奶：并不比普通牛奶有用 大家在买牛奶的时候，常常会看到高钙奶，其价格也比普通奶高出不少。 营养师介绍，所谓高钙奶只是在生产的时候，人为地额外添加了一些钙，也就使得奶中的钙含量高一些了。 实际上：普通牛奶中的钙为乳酸钙，吸收率较高，而高钙奶中是人工添加的碳酸钙，吸收率较低。 高钙奶喝了也不等于能将所含钙成分完全吸收，其实普通牛奶也就够了！   鱼油：吃鱼就够了 各大保健品专柜，鱼油永远是大花魁。真的那么好吗？ 实际上：既然鱼油来自于鱼，提纯鱼油并不稳定，那么吃鱼不是更直接有效吗？答案是肯定的。 除了鱼油之外，鱼还提供优质的蛋白以及维生素矿物质等微量元素，鱼肉中的饱和脂肪酸很低，这对于心血管健康也是极好的。   海参：不比鸡蛋强   只要往餐馆里坐，翻开菜单总有一款海参，配上各种做法引诱着你。更重要的是，老板说这货蛋白质含量老高老高了。   又要吃好还要吃得健康，忍不住就点了。可是，贵得心疼啊。 实际上：海参的价值在于蛋白质，不过它的蛋白质含量虽然很高，但质量并不高。 蛋白质有高质和低质之分，其质量主要通过人对蛋白质中氨基酸的吸收率来做评判。 鸡蛋才是最符合人体氨基酸模式的食物，所以鸡蛋是一个完美的蛋白质来源。 吃海参还不如一天吃两个鸡蛋，再搭配些豆制品和青菜，后者摄入的蛋白质在质和量上都要远远胜于海参。   解酒药：并不能减轻醉酒危害 中国向来有劝酒习惯，尤其对于生意人来说，更是应酬不断，酒水不断。于是，药店里各种解酒药卖得火热，还宣称可以千杯不醉。 实际上：解酒药只是个噱头。他们的批号并非药品，而是保健食品，它们的成分只是一些护肝的成分，并不能减轻醉酒的危害。 解酒最根本的是不喝酒。   酵素：一进嘴就失活了 酵素这两年火得不要不要的，不少商家纷纷声称这货能帮助排毒美容减肥，神一样的速度挤进了保健品排行榜。 实际上：“酵素减肥”是一个彻头彻尾的大忽悠。“酵素”其实是日本名，也就是我们熟悉的“酶”。 但胃中的酸性很强，一般而言，酶在这样的环境中很难经受住考验。 再加上胃中还有专为酸性环境而生的胃蛋白酶，可以把别的酶切开，到了小肠的蛋白酶攻击性更强，不管食物蛋白还是酶，都会被切得七零八落，不可能再有活性了，吃了等于白吃。   儿童酱油：有害无益 儿童酱油的广告宣称“专为儿童健康研制的酿造低盐淡口酱油”，适合拌饭、清蒸食物等。 一则起到开胃的作用，二则补充营养。充分考虑处于发育期的儿童味觉特点，富含18种氨基酸、有机酸、碳水化合物等儿童所需的营养元素”。 实际上：专家提醒，儿童饮食完全不需要额外再用酱油来调味。正常饮食中含有的钠，已经足够满足儿童的生理需求，任何外加的盐都是多余的。 而且小时候越“重口”，长大之后就越难以控制盐的需求量，高血压风险也就越高。 […]

在患者群中，我们往往能收到肿瘤患者们关于保健食品的疑问，就比如灵芝孢子粉，我们该不该吃，有没有疗效？那么小编今天就来盘点下大家常见的保健食品究竟如何。 灵芝孢子粉 灵芝孢子粉中含有的丰富的灵芝多糖和灵芝三萜类化合物，是能够提高人身体免疫力，扶助正气的。灵芝孢子粉也具有抗过敏、抗氧化、抗炎、抗病毒、保护心血管、保护肝脏、肾脏、神经系统、抑制血小板聚集、降低血压、降低胆固醇、降低血糖、抗失眠等作用，还可减轻肿瘤患者在放化疗期间引起的不良反应，减轻他们的痛苦，从而提高了患者的生活质量[1]。 需要注意的是，灵芝孢子粉对肿瘤治疗只能起到辅助作用，绝对不能作为肿瘤治疗的主要手段。 食用时尽量选择经过破壁处理的灵芝孢子粉，以保证其有效成分的利用率。 另外，服用灵芝孢子粉也有相应的禁忌： 对灵芝孢子粉过敏者禁用 有胃炎的患者，特别是严重的胃溃疡的患者禁用，以防止诱发溃疡处出血 灵芝孢子粉有抗凝作用，手术前后以及有出血风险的人慎用 人参、红参、西洋参…… 虽然都叫“参”，但功效各不相同，详见下表： 选择服用“参”来调理身体，一定要先到中医科经过医生的四诊合参、辨证论治，再遵医嘱服用。“诸参辛芍叛藜芦”，服用除太子参以外的参，期间须忌服藜芦还有萝卜。 阿胶 研究发现，阿胶有加速红细胞和血红蛋白生成，治疗缺铁性贫血、再生障碍性贫血、血小板减少症；因血虚、血瘀和血热引起的月经不调；促进钙的吸收和贮存；扩张血管，促进血液循环；提高机体免疫力，增强大脑的记忆力，抗疲劳；缓延衰老，补血，美容养颜等作用。并且对细胞免疫有双向调节作用，能对阻抑肿瘤的NK细胞有较好的增强作用，从而辅助抗癌[2]。 肿瘤患者身体虚弱，可以吃些阿胶来增强免疫力、补充气血、抗疲劳等。 服用阿胶也有宜忌： 凡脾胃虚弱者应慎用阿胶 患有感冒、咳嗽、腹泻或女性经期，应停服阿胶 患有红斑狼疮等自身免疫性疾病或过敏体质的人，须谨慎使用 瘀血未排清者或“三高”患者不宜服用 蜂胶 蜂胶是蜜蜂从植物芽孢或树干上采集的树脂，将其混入其上腭腺、蜡腺的分泌物加工而成的一种具有芳香气味的胶状固体物，主要包含蜂蜡、 蜂花粉、树脂以及挥发油等成分。 受地理环境、气候条件等因素的影响，不同来源的蜂胶功能成分及生物活性也有所不同。 多项研究表明，蜂胶具有抗氧化、提高免疫力、抗病毒、抗菌、调节血糖血脂、保护肝脏、抗癌以及抗炎等多种功效。 蜂胶的抗炎作用尤其突出，甚至优于很多抗生素。在肿瘤治疗中辅助使用蜂胶后，患者的口腔溃疡会有一定的好处。 除了上述功能外，蜂胶还有调节肠道菌群、修复皮肤损伤和缓解焦虑抑郁的作用[3]。 鱼油 深海鱼油中富含人体必须的多元不饱和脂肪酸DHA和EPA，这就是人们常说的脑黄金，青少年时期这两种成份在血液中大量存在，所以人的体力、精力、非常旺盛，也不容易患病。 EPA和DHA具有良好抗动脉粥样硬化、降血脂、降血压、补脑健脑，预防老年性痴呆症、提高视力、防治近视眼、提高免疫力的作用[4]。 需要注意的是，切勿过量服用，高浓度的DHA、EPA鱼油若服用不当，可能会出现头晕、恶心等症状。另外，DHA、EPA氧化后可产生丙二醛，对人体极其有害，氧化产生的自由基有致癌作用，脂类氧化物还可使心血管粥样硬化，损坏血管内壁，使之变脆，从而导致高血压和脑出血。 蛋白粉 蛋白粉是提纯了的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白的粉剂或上述几种蛋白混合的粉剂。 蛋白粉的主要作用是纠正机体的蛋白质营养不良，适用于蛋白质处于重度亏损状态的人群，如感染、创伤、烧伤、糖尿病胃动力障碍、肺结核、慢性肝炎、外科大手术术后、肿瘤放疗和化疗的患者；也适用于蛋白质摄入或吸收不足的人群，如神经性厌食，功能性消化不良，小肠吸收障碍患者；这些患者在经医生确定肠胃功能允许时，可以口服蛋白粉。 另外，处于某些特定阶段的人，如孕妇、乳母和胃肠道功能较弱又进食少的老年人可遵医嘱补充蛋白粉。 有一些人是禁用蛋白粉的，包括：对蛋白粉成分过敏、胃肠功能不允许、处于禁食状态的患者、急性胰腺炎患者、肾功能不全患者、肝硬化、肝性脑病患者和高位肠瘘患者等。 写在最后 保健食品在肿瘤的治疗中只可作为辅助治疗，选择保健食品时切勿盲目，遵医嘱适当补充可“锦上添花”，过度依赖则会“雪上加霜”。 参考文献   [1]刘艳荣,黄厚今.灵芝孢子粉功能作用的研究进展[J].中国食物与营养,2016,22(04):65-69. [2]茹茹.正确服用阿胶保健养生[J].开卷有益-求医问药,2022,(03):63. [3]葛怡青,汪浅 & 仝涛.(2022).蜂胶功能成分及生物活性研究进展. 食品安全质量检测学报(04),1027-1035. doi:10.19812/j.cnki.jfsq11-5956/ts.2022.04.058. [4]肖玫,欧志强.”深海鱼油中两种脂肪酸(EPA和DHA)的生理功效及机理的研究进展.” 食品科学 .08(2005):522-526.

合理搭配、均衡营养就是最好的养生