对症治疗

【专家解读】肺癌治疗期间的药膳食疗!

肺癌,是指起源于支气管上皮、支气管腺体、细支气管上皮和肺泡上皮的恶性上皮性肿瘤。其主要症状是咳嗽、血痰、胸痛、发热、气促等。

肺癌根据其生物学特性可分为非小细胞肺癌(包括肺鳞癌,肺腺癌,肺大细胞癌和鳞腺癌等)和小细胞肺癌,而两者在现代医学制定治疗方案的制定中有一定区别,但主要的方法仍是手术放疗、化疗、只是不同情况各有侧重。

手术、放疗、化疗所产生的副作用有各自的表现,故我们可据此对患者进行辨证施食,就此我们选取一些药膳以改善治疗过程中产生的不良症状。

燕窝参麦羹

组成:燕窝5g,西洋参5g,麦冬10g,雪梨一个。

制法:

1、燕窝用清水稍作清洗,然后浸发4-6小时, 用手撕开燕角,用夹子把燕窝上的小毛挑掉,去除杂质。燕窝富含水溶性蛋白质,泡浸水亦待用。

2、西洋参,麦冬水泡,雪梨洗净,去核不去皮。

3、先把泡燕窝及西洋参麦冬的水放入墩盅中煮沸,后加入燕窝,西洋参,麦冬,雪梨墩40~60分钟,即成。

功效:

1、此羹脱胎于参麦饮,参麦饮功效益气养阴,加以燕窝,雪梨。

2、燕窝《本草纲目拾遗》谓:“味甘淡平,大养肺阴,化痰止嗽,补而能清,为调理虚损劳瘵之圣药。一切病之由于肺虚不能清肃下行者,用此皆可治之”;

3、雪梨《本草纲目》记载,梨者,利也,其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。

4、燕窝配雪梨于《文堂集验方》用治老年痰喘。以上四药合用,共凑益气养阴、润肺化痰的功效。

鱼腥鹤草苇茎汤

组成:鱼腥草30g,仙鹤草30g,芦根30g,薏苡仁30g,冬瓜仁15g,瘦猪肉100g。

制法:瘦猪肉切细,其余药物洗净,加入适量水,文火煮50分钟,即成。

功效:

1、此汤实为千金苇茎汤加减,原方有清肺化痰,逐瘀排脓的功效,主治肺痈。

2、鱼腥草,《本草经疏》谓其:“治痰热壅肺,发为肺痈吐脓血之要药”;

3、仙鹤草,《文堂集验方》用治:“虚损,唾血,咯血”

4、本药膳在原方的基础上鱼腥草之清热排脓,仙鹤草之止血补虚消积而去桃仁之动血,从而加强清热解毒排脓止血的功效,减少术后患者活血动血的不良反应。加瘦肉补益脾胃。

5、此药膳有清肺化痰,止血消积的作用,对术后发热,痰血症状的改善不无裨益。

肺癌术后药膳

手术是早期肺癌的一项重要的治疗手段,术后辨证施食的目的主要是为了改善症状,扶助正气,为下一步治疗(如化疗,或同步化放疗)作准备。

肺癌术后,人体气阴受损,故常出现乏力,胸闷或心悸气虚;功能下免疫及摄血能力减弱,故容易受外邪侵犯,而出现发热,咳嗽咯痰,或可见痰中带血。故偏于气阴不足的患者宜服用益气养阴,辅以润肺化痰的药膳,如燕窝参麦羹,而痰热壅盛的患者,宜服用清肺化痰的药膳,如鱼腥苇茎汤。

薯蓣半夏粥

组成:生山药30g, 姜半夏15g。

制法:上两味,先将半夏用微温之水淘洗数次,煎取清汤约两杯半,去渣调入山药细末,再煎两三沸,其粥即成,和白沙糖食之。若上焦有热者,以柿霜代沙糖,凉者用粥送服干姜细末半钱许。

功效:

1、此方出自张锡纯之《医学衷中参西录》,原方由山药及清半夏各一两组成,用“治胃气上逆,冲气上冲,以致呕吐不止,闻药气则呕吐益甚,诸药皆不能下咽者。”

2、清半夏为白矾炮制过半夏,张氏认为半夏为降胃安冲之主药,但呕者忌矾味,故这里改之为姜半夏,则止呕之力更优,又与山药作粥煮粥是因“凡呕吐之人,饮汤则易吐,食粥则借其稠粘留滞之力,可以略存胃腑,以待药力之施行。”

3、“山药,在上大能补肺生津,则多用半夏,不虑其燥,在下大能补肾敛冲,则冲气得养,自安其位。且与半夏皆无药味,故用于呕吐甚剧,不能服药者尤宜也”,故与山药合用。

4、此药膳有和胃降逆,温中化饮之功效,用治化疗所至之呕吐甚为适宜。

北芪灵芝猪骨汤

组成:北芪30g 灵芝30g 猪骨300g 陈皮10g 生姜5g 红枣 10枚。

制法:灵芝先切碎,然后把各种材料洗净,后把全部材料置入锅中,清水适量,武火煮沸后,文火煮2小时。

功效:

1、此汤中灵芝,《神农本草经》列为上品,“赤芝,味苦,平。主胸中结,益心气,补中……白芝,味辛,平。主咳逆上气,益肺气”;

2、加上北芪,红枣益气养血,陈皮生姜理气和胃止呕;

3、故此汤可用于化疗期间气血亏虚之患者,但服用时,最好少量频服,防止呕吐。

肺癌化疗期间药膳

化疗是小细胞肺癌及晚期非小细胞肺癌的主要治疗手段,亦用于术前或术后以期待减少微转移。

因肺癌化疗方案中多含铂类的药物,故易引起呕吐,脘闷,纳差等症状,辨证属中阳不振,痰涎内停,故宜服温中化饮,和胃降逆之药膳,如薯蓣半夏粥;

很多化疗药易引起骨髓抑制,导致白细胞、红细胞、血小板等减少,临床上可见乏力,脸色苍白、容易出血等不良反应。辨证多属气血亏虚。故宜服益气养血,和胃降逆的药膳,如北芪灵芝猪骨汤。

川贝雪梨炖猪肺

组成:川贝15g 雪梨1个,猪肺300g。

制法:

1、取猪肺洗净切片,放开水中煮5分钟,再用冷水洗净。

2、将川贝母洗净打碎;雪梨连皮洗净,去核,切成小块。

3、各物料全部放锅中,武火煮沸,文火煮2小时,调味后随量饮用。

功效:

1、此汤中,川贝润肺散结,止嗽化痰,《本草正》谓其“降胸中因热结脚及乳痈流痰结核。”

2、梨《本草纲目》记载:“胸中痞塞热结者,宜多食之。润肺凉心,消痰降火,解疮毒、酒毒。”

3、猪肺,甘,微寒,《随息居饮食谱》:治肺痿咳血、上消渚症。

4、故此汤有清肺润燥之效,肺癌放射治疗后出现的进食疼痛可酌情选用。

肺癌放疗期间药膳

放疗可作为肺癌术后的一种辅助治疗,远处转移的姑息治疗,部分因高龄或其他内科原因,或患者拒绝手术的一种根治性治疗的手段。

随着放疗的进行,照射剂量的增加,一部分患者可能会出现进食后胸骨后疼痛,烧灼感,其多伴见口干,舌红,苔黄,脉数等症状,其为火热伤津的表现,故宜服清肺润燥之品,如川贝雪梨炖猪肺。

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