维生素B广泛存在于自然界中,我们只要从多种食物中摄取,就能满足我们的需要。
1.富含维生素B1(硫胺素)的食物:
葵花籽仁、花生仁、瘦肉、辣椒、豌豆、绿豆、黄豆、小麦、玉米面、粳米、黑米、小米、鸡蛋黄、豆腐皮、猪肝、苹果等。
2.富含维生素B2(核黄素)的食物:
奶类及其制品、动物内脏、蛋黄、鳝鱼、胡萝卜、香菇、紫菜、芹菜、橘子等。
3.富含维生素B3(烟酸)的食物:
蘑菇、花生仁、香菇、鸡胸肉、瘦猪牛羊肉、黄豆、带鱼、海虾、小米、大米、小麦、鸡蛋、玉米等。
4.富含维生素B5(泛酸)的食物:
动物肝肾、蛋黄、动物心脏、麦胚、麦麸、花生、核桃、大米、燕麦、蘑菇、小麦、牛油果等。
5.富含维生素B6(吡哆醇)的食物:
葵花籽、小红尖辣椒、金枪鱼、鸡胸肉、黄豆、花生、腰果、牛肉、芹菜、猪肝、马铃薯、羽衣甘蓝、鸡翅、猪肉、松子、韭菜等。
6.富含维生素B7(生物素)的食物:
花生、葵花籽、榛子、茶树菇、猪肝、咖啡豆、牛肝菌、杏仁、乌鸡蛋、辣椒、腐竹、麦麸、核桃、腰果、麦片、面、虹豆、甘蓝、鸡蛋等。
7.富含维生素B9(叶酸)的食物:
天然叶酸存在于植物性食物蔬菜水果中,如豆类、坚果、谷物及蔬菜水果中小扁豆、黑眼豌豆、黄豆、燕麦、芥菜、甜菜、葵花籽、小麦胚芽和橙子。
8.富含维生素B12(氰钴胺)的食物:
动物类食品中,如甲壳类、鱼类、瘦肉、低脂奶和蛋。





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