（1）化疗前和两次化疗之间的阶段
患者表现：食欲基本正常，消化、吸收正常，无发热，这一阶段是患者补充营养的最佳时期--不存在化疗反应，饮食正常。良好的营养可以增强免疫力，提高化疗的抗不良反应能力。饮食安排基本以普食为主。
原则：高热量、高蛋白、高维生素、适量脂肪，缺铁性贫血要摄入含铁高的食物；三餐为主，适当加餐。
要求：饮食热量必须保证维持体重或增加体重，蛋白质摄入量应高于普通人，且其中一半应来源于优质蛋白(肉、禽、蛋、奶)；应增加含铁、叶酸、维生素C高的食物，如动物肝脏、瘦肉、肾脏蛋及酵母和绿叶蔬菜，香蕉、柑、橘、橙、柚、猕猴桃、鲜枣、刺梨等水果；避免食用煎炸食物。每天应保证摄入500g左右的蔬菜200~400g的水果。
（2）化疗初始阶段
患者表现:可能出现食欲减退、胃灼热、轻微腹痛/腹泻、口腔溃疡等症状。虽然开始出现化疗的不良反应，但患者仍可以进食，少食多餐、餐间加餐，应尽可能补充营养。饮食可采用半流食(参考半流食食谱)，有助于减轻不良反应。
半流食食谱：
早餐:
发糕1两
蒸嫩蛋羹（鸡蛋1个）
上午9点加餐:
肠内营养液150~200ml
蛋糕1块50g
午餐:
鸡丝龙须面1碗（200ml）
蒸白菜肉卷加汁（白菜100g，肉25~50g）
下午3点加餐:
果蔬泥100ml
肠内营养液150~200ml
晚餐:
南瓜粥1碗（200ml，其中南瓜20g，大米40g）
鱼丸烩冬瓜（鱼肉25~50g，冬瓜100g）
晚7点加餐:
肠内营养液150~200ml
（3）化疗反应最重阶段
患者表现：出现严重不良反应，恶心、呕吐加重，口腔、消化道溃疡严重，腹痛、腹泻严重，甚至出现发热。已无法正常进食，甚至出现进食抵抗。这一阶段主要在于营养的维持，仅提供少量的热量及营养，用于保护胃肠道功能，减少肠道负担。如不良反应时间超过3天，应接受肠外营养支持，饮食采取部分肠外搭配部分肠内营养，有利于度过极重反应阶段时期。饮食安排上采用流食，6~8餐/天，可随意饮食。
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