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癌细胞最爱的10个字!做好这6点,拒绝喂养癌细胞!

作者:小D|2020年07月21日| 浏览:788

癌症是公认的三大杀手之一,也是一种慢性疾病,晚期癌症难以治愈。一份刊登在在美国《Nature Communications》杂志上的科学报告显示:调整饮食可降低患癌风险!癌症多半都是吃出来的,当然也能吃回去!

 

科普君做了以下总结,发现癌症的发生、治愈都与下面10个字有关,患友们一定要注意了~

 

 

01

超过25克很危险—乳腺癌、胰腺癌

 

瑞典科学家曾对8万人进行了长达9年的跟踪调查,发现过多摄入糖、甜饮料、果酱等食物会增加患胰腺癌的风险。

 

吃糖会导致胰岛素大量分泌,使胰岛功能受损,成为诱发胰腺癌的潜在因素之一。

 

图片来源:摄图网

 

而美国 MD 安德森癌症中心的研究人员今年年初发现,典型西方饮食中,大量糖的摄入可增加患乳腺癌以及癌症向肺部转移的风险。

 

有人说,不吃糖是不是就能饿死癌细胞?

 

癌细胞确实很喜欢吃糖,而且不仅喜欢吃糖又特别会吃糖,因此在这个特性的帮助下癌细胞在患者身体内迅速生长扩张,但是如果限制住糖源,也就相当于给癌细胞断了粮草,就可以饿死癌细胞。

 

科普君认为,饿死癌细胞的方法并不靠谱。糖吃多了确实对健康不利,因此癌症患者要适量吃糖,但是却不可以饿死癌细胞。世界卫生组织建议,每天糖的摄入量应控制在50克以内,最好不超过25克。

 

 

02

炒菜油烟最易忽视—肺癌

 

吸烟致癌已经是世界共识。除了要戒烟外,做菜的油烟也必须引起足够的重视。

 

中国人的菜以煎、炒、炸等高温烹调方式,但我们不知道,这种做法很容易产生大量油烟,其中夹杂着不少烷烃类物质等致癌物,以及类似于PM2.5的可吸入颗粒物,不但影响皮肤,还会导致肺癌的可能。

 

大油炒菜的时候一定要记得开窗、开排气扇,尽量使用无油烟的绿色环保饮食方法。

 

 

03

快餐吃1次,伤1次—亚硝酸盐致癌

 

不少人懒得做饭,喜欢吃火腿、香肠等加工食品,还有的人习惯在外就餐,这样做很容易导致油盐摄入超标, 带来致癌风险。

 

把上顿饭菜热热、凑合吃掉是很多人的生活常态,但剩菜常有含致癌物亚硝酸盐的风险。

 

建议吃饭要按时、定量,吃新鲜的食物,尽量不吃剩饭剩菜。除此之外,懒得运动也会增加癌症风险。

 

 

04

65度是癌症温度—食管癌、贲门癌

 

中国人尤其吃饭讲究“趁热”,但是国际癌症研究机构发布的一项新研究显示,饮品温度在65℃以上饮品(如咖啡、茶等)可能会引发食管癌。

 

流行病学研究发现,爱喝功夫茶、生滚粥的潮汕人,爱喝大碗烫粥的太行山区居民,常饮滚烫奶茶的新疆哈萨克人,都是食管癌、胃贲门癌的高发人群。

 

图片来源:摄图网

 

这是因为,过热的食物会损伤食道黏膜,长期吃过烫的食物,黏膜反复受到慢性损伤,就可能引发慢性炎症,进而增大癌变的可能性。

 

 

05

腌制食物不要多吃—增加下腹部患癌

 

美国癌症研究所与世界癌症研究基金会联合发表的报告显示:食用培根等加工肉制品会提高下腹部癌变(如结直肠癌)的风险。而每天食用50克加工肉制品,将会提高 18%的患下腹部癌症的风险。这些加工肉大都采用腌渍的方法制作。

 

很多老一辈人都喜欢腌制食品,而实际上这类食物中往往含有大量的硝酸盐,会在胃内被转变为亚硝酸盐,然后与食物中的胺结合成亚硝酸胺, 具有极强的致癌性,会导致胃、肠、胰腺等消化器官癌变的几率升高。

 

当然也不用矫枉过正,偶尔吃几次还是没问题的。

 

 

06

癌症的“亲戚”—胃癌

 

盐似乎是最“危险”的调料,吃得太咸会导致胃黏膜屏障的慢性损伤,日久会增加对致癌物质的易感性,导致胃癌发生。

 

美国一年死于癌症的人数约57.5万人,日本约36.5万人。以每10万人的癌症死亡率来计算,日本是美国的1.6倍。这其中就与日本人饮食过咸有关。

 

吃饭口味重的人,可以多吃一些富含维生素C的水果,维生素C能帮助阻断致癌物亚硝基化合物的合成。

 

 

07

含强致癌物—食道癌和胃癌

 

夏天大家更爱吃烤串,一项研究发现经常吃烤牛肉、烤鸭、烤羊肉等熏烤类食物,容易得食道癌和胃癌。

 

熏烤类食物在制作中会产生大量的多环芳烃类物质,强致癌物苯并芘就是其中一种,它会造成细胞突变,引发癌症。熏烤类的食物一定要少吃。

 

 

08

好油炸出来的也不行—肠癌

 

油炸食品属于一种高热量食品,一定要少吃,即便是“好油”炸出来的食物,也对人体有伤害。特别是反复煎炸的油,其中的致癌物更多。

 

《自然》杂志近日发布的一份研究报告显示,肥胖、高脂肪及高热量饮食是引发多种癌症的危险因素。

 

图片来源:摄图网

 

高脂饮食可驱动肠道干细胞数量激增,使之进行无限期地繁殖,并且分化成为其他类型的细胞,易于引发肠道肿瘤。

 

 

09

饮酒需要有限度—结肠癌

 

美国一份最新报告显示,人们患胃癌的风险与饮酒量呈正相关:过量喝酒和肝癌密切相关;经常喝啤酒或其他含酒精饮料的人,结肠癌发病率高。

 

中国癌症基金会建议:男性饮酒每天不超过20~30克酒精,女性不超过10~15克。

 

 

10

发霉的花生最易被忽视—肝癌

 

发霉的食物当然没有人会故意去吃。不过花生、玉米、大米、高粱等食物很容易受潮,进而被霉菌污染,有时候不易被发现,特别是夏天的凉菜,有一些发霉也是肉眼无法辨别的。

 

这种情况下的食物,很可能有致癌作用的霉菌毒素,这种毒素是目前所知致癌性最强的物质之一,与肝癌的关系极为密切。

 

建议大家学会合理储存食物,防止受潮霉变。

 

 

6点防癌,人人可做到!

 

美国癌症研究协会曾明确表示:没有任何一种单一的食物能够保护人们不得癌症。

 

虽然有许多研究表明,植物性食物中所含的一些成分,对抗癌有一定作用,但并不只是推荐任何一种具体的抗癌食物,而是建议食谱有2/3以上的食物来自于蔬菜、水果、全谷以及豆类。

 

如何吃出健康,吃走癌症?

 

1)嫩脆蔬菜多生吃

 

质地脆嫩可口的蔬菜不妨生吃,但一定要细细咀嚼,令抗癌物质充分释放。但吃之前一定要洗干净哦!

 

如果是深绿色和橙黄色蔬菜则适当加热有利于类胡萝卜素的吸收。特别是那些质地较为结实的蔬菜,生吃时其中的营养成分和保健成分难以充分释放出来。

 

图片来源:摄图网

 

2)蔬菜:动物性蛋白=2:1

 

这是美国癌症研究机构(American Institute for Cancer Research)提出的原则,正餐食用至少三分之二的蔬菜类,而动物性蛋白最好不超过三分之一。

 

吃蔬菜要多吃深色蔬果,因为蔬果类含有许多抗癌营养素。

 

除了本身营养丰富外,它们也能帮助你维持健康的体重,而肥胖往往是许多癌症的因子。

 

3)多吃鸡、鱼肉

 

猪肉、羊肉、牛肉等“红肉”的确美味,但多食可能增加患癌风险。

 

有研究显示,吃红肉多的人患肺癌风险增加了16%;过量摄入红肉会导致女性乳腺癌风险增加22%。

 

4)粗粮每天都吃点

 

粗粮最好安排在晚餐吃。正常人吃的频率以两天一次为宜,“三高”人士可一天两次。

 

粗细搭配1:1:2。研究发现,饮食搭配以6分粗粮、4分细粮最适宜。从营养学上讲,与其单独吃玉米、小米、大豆,不如将它们按1∶1∶2的比例混合食用。

 

肉、蛋则是粗粮的最好搭档,能起到营养互补的作用。

 

5)一口饭嚼30次

 

调查证明,吃饭老是囫囵吞枣的人,患胃癌的几率比较高。而多咀嚼可以减少食物对消化道的负担,降低患胃肠道癌症风险。

 

因此,按照一秒钟咀嚼一次来计算,一口饭最好嚼30次。

 

6)谨慎选用日用品

 

溴化阻燃剂、塑化剂、双酚A三类物质可能导致癌症,这些物质存在于一些家居用品中。

 

选购日常用品时,如果闻到较大异味,应果断弃用;

 

不用塑料袋装热食,以免有毒物质在高温下被释放;

 

选购家具时,尽量选亚麻、羊毛面料的产品。

 

想要不得癌症,把癌症吃走,日常生活中对自己饮食的关注是很必要的。

 

 

文章来源:国医大健康、乳腺癌互助圈

 

本文仅供医学药学专业人士阅读

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