秋季天气干燥，人们很容易出现咽干鼻燥、唇干口渴、咳嗽无痰、皮肤干涩等“秋燥”现象。祖国医学素来建议以饮食保养来抵制“燥气”，有“燥则润之”的养生理论，所以饮食上以滋阴润燥为宜。另外，秋季气温寒凉，人们的食欲逐渐增强，消化力也有所提高，正是补充营养的好时机，但是如果饮食安排不当也会适得其反。那么进入秋季，为防“秋燥”伤身，应对饮食进行哪些调整？
1要多喝水
为防秋躁，要多喝白开水、淡茶、豆浆等饮料以补水，因水分进入人体后，很快就会被蒸发或排泄出体外，故应少量多次慢饮。有时单纯喝白开水并不能完全抵御秋燥带来的负面效应，而白天喝点淡盐水，晚上喝蜂蜜水，既补充人体水分，还可防止因秋燥而引起的便秘。
2均衡饮食，防止进补过度
有相当一部分人感觉秋天到了，天气凉爽，胃口恢复，应该补充夏季因天气炎热，食欲下降导致的营养素匮乏和过度消耗的能量，所以一入秋就大量进补肉食和高热量食物, 也就是俗称的“贴秋膘”，但是需要注意的是，“贴秋膘”要因人而异，随着生活水平不断提高，有一部分人因能量摄入超标已经超重或肥胖，完全没必要再贴秋膘。对于平时以素食为主或体型偏瘦的人群，到了秋季，食欲渐增，可以适当补充营养来贴秋膘。但贴秋膘要适度，不妨先补充一些有营养、易消化的食物，如鱼、蛋等，给肠胃一个适应期，调整好由于夏季过度进食冷食而引起的脾胃功能下降及消化功能紊乱；另外还要讲究饮食卫生和荤素搭配，不暴饮暴食，以免把好事变成坏事。
3饮食注意保温，避免消化道疾病
秋季天气由热转凉，人体为了适应这种变化，生理代谢也发生变化。我国古代医生就提出“秋宜温”的主张，也就是说秋天应当避免吃性寒凉的食物，应当多吃一些温性食物，这样有利于保护胃肠，防止出现腹泻、下痢、溏便等胃肠道疾病。
还有一点需要提醒大家的是，秋季是大部分水生植物如荸荠、茭白、菱角等收获的季节,也是囊蚴最多的季节，它们大都质白鲜脆、清凉爽口，吃起来味道很美。但是，生吃这类水生植物可能会导致某些寄生虫的感染。因此，秋季忌生吃水生植物，应将其烹调熟后再食用。秋季大量豆科植物如芸豆、扁豆、四季豆等也纷纷上市，在烹制过程中，一定要充分煮熟至失去原来生绿色，方可食用，否则其中所含的皂素和细胞凝集素会引起人体中毒。
总之，秋季饮食应讲究营养均衡，合理补充人体所需的蛋白质、维生素等各种营养素，适当补充粗杂粮，鸡、鱼等肉类食物，奶制品，蛋类、豆类及新鲜蔬菜、水果，全面地补充人体所需的各种维生素和矿物质。不能盲目放纵食欲，要注意适量。
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