
大家先做个选择题:如果你的牙齿样本分别浸泡在各种常见饮料里,包括柠檬汁、橙汁、苹果汁、可乐等。7天后称重,那会怎么样呢,是不是可乐是最伤牙?
结果很意外——
柠檬汁让牙釉质的质量减少最多,是可乐的4倍、无糖可乐的6倍;
苹果汁、橙汁紧随其后,侵蚀力不俗。
另一项研究则模拟口腔环境及唾液冲刷效果,按日常饮用频率测试了不同酸性饮料对牙釉质的侵蚀能力。结果同样发现,还浓度高的柠檬酸溶液和橙汁对牙釉质侵蚀最大。
其实柠檬汁/柠檬酸伤牙,主要是因为它的以下特性——酸性极强:pH值在2~3,远低于牙釉质临界值;
同时具有螯合作用:柠檬酸会“抓取”钙离子,加速牙齿钙流失;
而且黏附时间长:黏度更高,附着在牙面不易被清除。
当然,这样的比较也存在局限性:为直观比较,牙齿被浸泡在饮料中,与日常短时频繁饮用情况不完全一致。
不过,大家还是要知道高浓度的柠檬酸是伤牙的,只是日常快速喝下去的话,对牙齿损伤程度较轻。
为什么我特地强调这个。是因为现在很多朋友们已经控制的去不喝碳酸饮料了。其中有健康意识的提升,认为碳酸饮料伤牙,然后特意打果汁喝,或者买一些添加了比较高柠檬酸成分的饮料喝。但国内调查显示,每周喝3次以上果汁的儿童,患牙酸蚀症风险是不喝者的3.13倍。
所以果汁等饮料,如果喝的频率太多了,也会悄悄腐蚀牙齿——
有的朋友们,一天的节奏:
❌早起先喝杯柠檬水,启动身体;
❌上班来杯橙C美式,提神醒脑;
❌奶茶爱点暴打柠檬,清爽低脂;
❌饭后来杯鲜榨果汁,补充维C。
——他觉得挺好的,结果天天如此,没几年可能就要去看牙医了。
所以呀,大家还是要注意一些含柠檬酸高的饮料,虽然他们安全且美味,但安全不代表多喝无害,喝太多太频,它就成了 “伤牙钝刀”,所以控制一下哦,或者喝完了一定要清水漱漱口。
最后各位记得,我们的牙齿对酸很敏感,pH<5.5,牙齿开始脱矿;
pH<3,可能引发重度腐蚀。
保护好我们的口腔,保护好我们的牙,就能减少心血管疾病,减少肿瘤的发生!