当前位置: 首页抗癌知识正文

​警惕!不吃早餐,死亡风险可能会升高

作者:半夏|2021年08月17日| 浏览:712
日常三餐,不仅为人体生命活动提供了能量,还会对健康产生影响。已有研究发现,饮食不规律,搭配不合理,是影响癌症发生和死亡的危险因素之一

近期,一项发表于《癌症成因和控制》(Cancer Causes & Control)的研究为不吃早餐危害健康添加了新证据。该研究发现,相比于每天吃早餐的人,不吃早餐与全因死亡(各种原因导致的死亡)和癌症特异性死亡(癌症导致的死亡)风险升高相关

 

图片

图片来源:123RF

来自得克萨斯理工大学(Texas Tech University)的研究人员,对1988-1994年美国国家健康和营养检查调查(NHANES)的数据进行了分析,共涉及7007 名平均年龄为55.4岁的受试者,54.4%为女性。

 

通过调查问卷,研究人员收集了受试者的年龄、性别、种族、教育、婚姻状况、饮酒量、吸烟状况和体力活动等信息,并测量了受试者身高、腰围、体重、血压、血糖,以及胆固醇水平等。

 

同时,还统计了受试者的饮食信息,包括不同食物的食用量、总能量摄入和吃早餐的频率等,并对受试者的饮食质量进行了评分,评分越高表明饮食越健康。

 

根据吃早餐的频率,研究人员将受试者分为3组:每天吃早餐组有时吃早餐组(仅某些天或周末吃早餐)、很少或从不吃早餐组

 

统计发现,61%的受试者每天吃早餐;23%的受试者有时吃早餐;16%的受试者很少或从不吃早餐。与每天吃早餐的受试者相比,很少或从不吃早餐的受试者往往是年轻、吸烟、肥胖、缺乏运动和总胆固醇水平更高的人群

 

每天吃早餐的受试者和很少或从不吃早餐的受试者,总能量的摄入量相似,但后者饮食中,来自蛋白质和碳水化合物的能量占比更低,来自单饱和脂肪、饱和脂肪和总脂肪的能量占比更高。总的来讲,很少或从不吃早餐的受试者,其饮食质量得分低于每天吃早餐的受试者,也就是说他们的饮食相对不健康

 

图片

图片来源:123RF

 

在平均长达22年的随访期间,发生3573例死亡,其中795例与癌症有关。

 

调整其它因素影响后,研究人员发现,有时吃早餐或很少吃早餐的受试者,全因死亡和癌症死亡的风险明显升高

 

相比于每天吃早餐的受试者,没有每天吃早餐(包括有时吃早餐和很少或从不吃早餐),与全因死亡风险升高60%、癌症死亡风险升高59%相关

 

具体来看,相比于每天吃早餐的受试者,有时吃早餐与全因和癌症死亡风险分别升高52%和65%相关;很少或从不吃早餐,与全因和癌症死亡风险分别升高69%和52%相关

 

由于该研究是观察性研究,只是显示了是吃早餐的不同频率对死亡风险的影响,并未表明因果关系。而且研究也存在局限性,如饮食信息依赖于受试者回忆、未考虑午餐或晚餐习惯等,可能也会对研究结果产生影响。

 

此外,对于吃早餐的不同频率,是通过哪种生物学机制对死亡风险产生影响,目前也仍未明确,还需要进一步的探索。

 

研究最后指出,不吃早餐与全因和癌症相关死亡风险升高有关。这项研究定期吃早餐,对降低全因和癌症死亡风险有益提供了证据。

 

图片

图片来源:123RF

 

研究通讯作者之一、得克萨斯理工大学Duke Appiah博士指出:“既往一些研究发现称,短期禁食可提高癌症治疗的有效性和耐受性,短期不吃早餐也被纳入各种形式的间歇性禁食方案。因此,有必要了解各种饮食方案和饮食习惯,如何对癌症结果产生不同的影响,以加强针对癌症预防的干预措施。”

 

美国癌症协会(ACS)流行病学研究主任Marji McCullough博士评论指出,人们对进餐时间的潜在作用非常感兴趣,包括不吃早餐对代谢、体重增加和健康结局的影响等。对于该研究的结果,应谨慎解读,在得出吃早餐会降低癌症死亡和全因死亡风险这一结论前,还需要进行更多的研究。“因为不吃早餐的人更有可能伴有其他不健康的生活方式。”

 

“同时,关于进餐时间、频率和禁食,对癌症等健康结果的作用,目前尚无定论。在我们了解更多相关信息之前,没有癌症的人群和有癌症史的人群,都应尽其所能遵循美国癌症协会的饮食和身体活动指南,以预防癌症的发生和死亡。这些指南建议食用各种蔬菜、水果、全谷物,限制红肉和加工肉类,并限制含糖饮料和超加工食品。而吃健康的早餐有助于满足这些准则。” McCullough 博士补充道。

 

本文仅供医学药学专业人士阅读

本文来源: e药环球 由半夏 发表,转载请注明来源!如有侵权请联系删除
​Cell子刊发布吴一龙教授团队最新研究成果;信迪利单抗Ⅲ期临床达主要终点丨 肿瘤情报
上一篇

​Cell子刊发布吴一龙教授团队最新研究成果;信迪利单抗Ⅲ期临床达主要终点丨 肿瘤情报

假如我得了不可治愈的恶性肿瘤怎么办?
下一篇

假如我得了不可治愈的恶性肿瘤怎么办?

阅读相关文章