很多时候出去开会会后都会安排自助餐，那么自助餐上各种美食琳琅满目多少都会夹一点儿，不知不觉就吃多了吃完了。之后一般都会再去水果的餐区，夹上一盘各种水果，慢慢的品尝。
实际上这就是我自己个人之前吃饭的一个误区，可能也是很多朋友们吃水果容易犯的一个误区。
敲黑板——▲饭后吃水果容易引发血糖波动。
所以朋友们吃水果也要适当选择水果种类与食用时机，有助于维持稳定血糖，尤其我们很多社区的朋友，属于血糖不稳定的，更要注意。
朋友们都知道水果富含维生素，所以每天都吃点儿是好的健康习惯。但摄取过量也可能对身体造成负担。因为水果虽然含有丰富的维生素C、A、E、膳食纤维及抗氧化物等，但也是碳水化合物的来源，摄取过多恐导致脂肪肝、胰岛素阻抗，甚至体重增加。
比如最近就有一名60岁女性患友说她近日变胖不少，特别喜欢吃水果，例如香蕉、葡萄、火龙果、苹果、凤梨等，每天都会吃5、6种，而且饭后吃，一天吃下来约5、6盘。虽然吃水果对健康有帮助，还能抚慰心灵，但每天摄取量超过5、6份，就可能影响健康。然后我们一量确实血糖也高了😂
这很好理解，果糖摄取过多会同样转化为脂肪，导致脂肪肝、胰岛素阻抗、体重增加。
那这里就要知道一个老生常谈的话题，就是水果种类的特点：要知道高糖、高GI水果的种类，如香蕉、葡萄、菠萝、芒果等。若一次吃太多，或是在空腹、餐后当甜点吃，容易使血糖快速波动。成人每日建议水果摄取量为2至3份，而1份水果大约1个拳头大小，以水果举例，1份约1颗奇异果、80克蓝莓、半碗火龙果丁。
所以上面说的那个女性患友，每天摄取5至6份水果，相当于2倍以上的摄取量，不仅热量超标，也会影响血糖与体重，建议规定只吃2到3份，超过的留到隔天。
如果想多吃一些，也可尝试冷冻莓果替代高糖水果，加入酸奶或坚果中，是不错的食用方式。
最后总结一下，吃水果并没有错，错的是过量与错误选择，食用水果应掌握两原则，首先是「质胜于量」，选对胜过吃多水果，建议选择蓝莓、猕猴桃、番茄等低GI水果，还有「掌握节制」。
最后不要在饭后吃一大盘水果了，最好在两餐之间吃，或者饭后稍微吃一点点。
今天这个知识点，大家get到了吗？
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