如图示,不同癌症类型、放疗部位及其长短期副反应:
① 食物的质地
选择容易咀嚼吞咽的泥状食物以及营养丰富的流质食物(如营养糊糊)。
② 保障优质蛋白质的供应
放疗期间,患者身体对蛋白质的需求量约为健康时的 1.5 倍。因此,放疗期间可多食用富含优质蛋白质且易消化的食物,如水蒸蛋、豆腐、蒸鱼、乳制品等,亦可通过乳清蛋白粉来增加蛋白质的摄入。
③ 保障蔬菜水果的供应
蔬菜水果富含维生素、矿物质、植物营养素等,这些营养素极其重要。它们参与着身体重要的生理活动,如抵抗细胞的癌变、修复受损细胞等。如果患者咀嚼或吞咽困难,可以将蔬菜水果榨汁或制作成果蔬泥。
④ 保障饮水、预防脱水
充足的液体摄入是正常生理活动的基础。放疗期间,患者容易脱水,小口多次饮水(或其他液体)有助于缓解口干的状况。推荐饮用的液体有自制的鲜榨果蔬汁、奶、豆浆、油脂含量低的汤;如果患者体重下降、营养不良,可以食用全营养液(属于特殊医学用途配方食品)。
⑤ 忌烟酒
吸烟喝酒会加重口腔不适的症状,烟酒均对身体有不良影响。因此,癌症患者应忌烟酒。
撰文:广州泰和肿瘤医院辅助治疗科营养治疗师薛森海
组稿:中国抗癌协会肿瘤微环境专业委员会
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