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鱼油在抗肿瘤中表现优异!吃之前,你需要先知道是否适合

|2022年12月09日| 浏览:1178

鱼油是近10余年来备受人们青睐的高档保健品。肿瘤患者身体元气大伤,对营养物质的需求更高,因此,很多患者想服用一些鱼油以达到保养身体的目的。

然而,仔细观察会发现,对鱼油保健价值的解释总是似是而非,甚至在一些大型临床研究中,并未能得出其确有疾病预防作用的结论。

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那么,鱼油究竟应奉若神明,还是该跌落神坛呢?

鱼油是一种什么油?

鱼油是鱼类体内不饱和脂肪酸的简称,其主要成分是ω-3多不饱和脂肪酸。ω-3多不饱和脂肪酸是维持人体正常发育和生长所必需的脂肪酸,与人类健康密切相关。主要包括:α-亚麻酸(ALA)、二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)。

  • ALA是必须脂肪酸,人体不能合成,也不能从其他的脂肪酸转化而来,需从植物油中摄入。

  • 我们平常说的鱼油主要包含的是DHA和EPA。浅海鱼、淡水鱼体内含EPA、DHA数量极微,只有寒冷地区深海里的鱼,如三文鱼、沙丁鱼等体内EPA、DHA含量极高,而且陆地其他动物体内几乎不含EPA、DHA。因此选用深海鱼来提练EPA及DHA。

鱼油&鱼肝油

很多人都觉得鱼油和鱼肝油是同一种产品,没有什么区别。但其实从本质上来说,鱼肝油和鱼油,它们是完全不同的。

  • 鱼油可以从富含脂肪的海鱼或淡水鱼中提取,主要成分是EPA和DHA。

  • 鱼肝油是从鲨鱼、鳕鱼等的肝脏中提炼出来的脂肪,黄色,有腥味,主要成分是维生素A和维生素D。

鱼油对肿瘤患者的益处

众所周知,鱼油具有抗氧化、调节血脂、增强免疫力、预防心脑血管疾病等功能;此外,鱼油还可以促进脑细胞生长发育,提高学习记忆能力以及防治老年性痴呆。近年来,越来越多的研究证实,ω-3多不饱和脂肪酸对人体生理功能发挥着非常重要的作用,其在肿瘤治疗中的作用尤其受到关注。

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抗炎

ω-3多不饱和脂肪酸具有抗炎作用,其通过改变膜脂肪酸组成,改变膜结构、功能和流动性,影响细胞信号和基因表达,并减少促炎介质的生成,增加抗炎介质的生成,抑制炎症反应[1]

提高免疫力

ω-3多不饱和脂肪酸通过改变肿瘤细胞生物膜的结构和功能,增加肿瘤内脂质过氧化物产生,促进肿瘤细胞凋亡,发挥抗肿瘤作用,强化肿瘤患者的免疫系统。

改善肿瘤恶液质

有研究将40例接受综合治疗的Ⅲ期非小细胞肺癌患者随机分为2组,试验组口服添加ω-3多不饱和脂肪酸的饮食,对照组口服同等热量的对照饮食。发现与对照组相比,ω-3多不饱和脂肪酸饮食组在维持体重、上臂围及静息状态下耗能方面均具优势,虽然两组都出现了体重的下降,但ω-3多不饱和脂肪酸组下降较少[2]

另外,《肿瘤患者营养支持指南》(中华医学会肠外肠内营养学分会)也明确指出:伴有营养不良或营养风险的进展期肿瘤患者,放化疗期间补充ω-3多不饱和脂肪酸,能减少体重丢失、保持瘦体重、改善机体的营养状态。

所以,在肿瘤恶液质的预防和治疗过程中ω-3多不饱和脂肪酸扮演着重要角色。

提高化疗药敏性

ω-3多不饱和脂肪酸可能通过增加脂质过氧化反应,增加肿瘤细胞内脂质过氧化产物,改变细胞膜酶的活性、各种氧化剂水平或提高抗氧化酶的活力及蛋白激酶C的浓度、促进p53的表达等,由此促进肿瘤细胞对抗癌药物的吸收、存储,增加抗癌药物在肿瘤内的药物浓度,还能增加抗癌药物的杀伤力,同时不降低药物敏感性。

哪些人不能吃鱼油?

ω-3多不饱和脂肪酸虽然能抑制炎症反应、增强放化疗疗效和抗癌功效,但同时其也有不利于机体的一面:

  • 加重出血倾向。

  • 引起脂质过度氧化。

  • 影响婴幼儿生长发育。

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所以,鱼油并非适用于所有人,比如儿童、青少年、孕妇等特殊人群,以及有出血性疾病、出血倾向、肝病患者等人群就应慎用或禁用鱼油。

建议在医生的的指导下服用鱼油,同时注意不能过量服用。每天服用深海鱼油不超过3克,对大多数人来说都是安全的。服用深海鱼油剂量过高,会导致血液不易凝结,增加出血的风险。

写在最后

如果您想补充ω-3不饱和脂肪酸,最好的方法其实是直接”吃鱼”,以及各种富含ω-3不饱和脂肪酸的食物。

含DHA和EPA的鱼类包括:凤尾鱼、鯥鱼、鲱鱼、鲭鱼、鲑鱼、沙丁鱼、鲟鱼,湖鳟鱼和金枪鱼。《中国居民膳食宝塔》(2011)建议每天摄入鱼虾类50g~100g。

 


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