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最新研究:欧米伽3可杀死癌细胞,减缓肿瘤的生长,12种富含欧米伽3的食物不容错过!

作者:半夏|2021年06月17日| 浏览:2130

文章来源:国际细胞临床与研究

 

欧米伽3的学名叫做ω-3脂肪酸,是人体必需脂肪酸,因为人体不能自动合成,须从外界食物中摄取。

 

我们通常所说的“好脂肪酸”或多不饱和脂肪酸 (PUFA) 对人类健康至关重要,并且被认为是健康饮食计划的重要组成部分。其中,omega-3 (n-3) PUFA、DHA(二十二碳六烯酸)对大脑功能、视力和炎症现象的调节至关重要。

 

除了这些优点外,DHA 还与癌症发病率的降低有关,鲁汶大学 (UCLouvain) 的一个多学科研究小组现已确定了一种称为铁死亡的生化机制,它允许 DHA 和其他相关脂肪酸减缓癌症的发生、肿瘤的发展。

 

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ω-3脂肪酸杀死癌细胞、减缓肿瘤的生长

 

这是最近发表在著名期刊《细胞代谢》上的一项重大进展。

 

该团队的研究结果表明,某些脂肪酸会刺激肿瘤细胞,而另一些则会杀死它们。他们发现,DHA 确实毒害了这些癌细胞。

 

在他们的研究中,UCLouvain 的研究人员使用了一种称为球体的 3D 肿瘤细胞培养系统。在存在 DHA 的情况下,球体首先生长然后内爆。他们写道:“我们发现,n-3 和 n-6 PUFA 在 2D 生长的适应酸的癌细胞和 3D 肿瘤球体的酸性隔室中诱导细胞死亡。喂食富含 DHA 的饮食的荷瘤小鼠的肿瘤发展也比传统饮食的小鼠慢得多。“……我们在小鼠身上记录到,与富含 MUFA 的饮食相比,富含 n-3 LC-PUFA 的饮食导致肿瘤生长显着延迟。”

 

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由于众所周知的 Omega-3(DHA,主要存在于鱼类中)的作用,3D 肿瘤会在几天内分解——这是鲁汶大学的一项特殊发现。渴望脂肪酸,酸中毒中的肿瘤细胞会大量摄取 DHA,但无法正确储存它,实际上会毒害自己。结果?他们死。

 

UCLouvain 的这项研究显示了 DHA 在抗癌方面的价值。“对于成年人,”UCLouvain 研究人员说,“建议每天至少摄入 250 毫克 DHA。但研究表明,我们的饮食平均每天仅提供 50 至 100 毫克。这远于推荐的最低摄入量。”

 

 

12 种富含 Omega-3 的食物

01
鲭鱼(每份 4,107 毫克)
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鲭鱼是小而肥的鱼。

在西方国家,它们通常被熏制并作为整片食用。

鲭鱼营养丰富——每份 3.5 盎司(100 克)含有 200% 的维生素 B12 参考每日摄入量 (RDI) 和 100% 的硒。

更重要的是,这些鱼很好吃,几乎不需要准备。

Omega-3 含量:
一片咸鲭鱼中含有4,107 毫克,或每 3.5 盎司(100 克)含有 5,134 毫克

02
三文鱼(每份 4,123 毫克)
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三文鱼是地球上营养最丰富的食物之一。

它含有优质蛋白质和多种营养成分,包括大量的维生素D、硒和B族维生素。

研究表明,经常吃鲑鱼等脂肪鱼的人患心脏病、痴呆症和抑郁症等疾病的风险较低。

Omega-3 含量:
半个煮熟的养殖大西洋鲑鱼片中含有4,123 毫克,或 3.5 盎司(100 克)中含有 2,260 毫克

除此之外,尽管 omega-3 的含量不如上述食物高,但许多其他食物的含量也不错。

 

这些包括放养鸡蛋、富含 omega-3 的鸡蛋、来自草食动物的肉类和乳制品、大麻种子以及菠菜、抱子甘蓝和马齿苋等蔬菜。

 

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资料来源;

https://www.healthline.com/nutrition/12-omega-3-rich-foods#13.-Other-Foods?

https://ods.od.nih.gov/factsheets/Omega3FattyAcids-Consumer/

https://scitechdaily.com/an-omega-3-thats-poison-for-cancer-tumors/

https://stanfordhealthcare.org/medical-clinics/cancer-nutrition-services/reducing-cancer-risk/omega-3-fatty-acids.html

 

 

本文仅供医学药学专业人士阅读

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