陪爸爸抗癌 3 年，从肝硬化到肝癌，饮食上的坑我们踩了个遍，如今总算摸出些门道。腹水消了，血氨也稳了，把这些实在的经验说给咚友们听。
核心铁律就四条：低脂、限蛋白、高维 C、无渣软食。这可不是随便定的，是医生反复强调，我们用一次次试错换来的。蛋白不是不能吃，而是要精且少，避免给肝脏添负担；无渣软食更是关键，爸爸曾因吃粗糙食物便血，现在入口的都要煮软、打泥或滤渣才敢让他吃。
必吃榜上的这些，我们常换着花样做。南瓜粥，每天早上煮，南瓜去皮去瓤，和小米熬得糯糯的，入口即化还补维生素。冬瓜鱼丸汤，冬瓜利水防腹水，鱼丸用龙利鱼剁细，爸爸每次能喝小半碗。西兰花泥，维 C 含量高但纤维粗，焯水后打成泥拌在软米饭里，营养又好消化。还有紫葡萄，当季时剥好皮去籽，让他偶尔吃几颗，能提提胃口。
三餐和加餐是这么安排的。早餐：蜂蜜藕粉羹 + 水煮蛋白（1 个）。午餐：去油冬瓜排骨汤 + 软烂胡萝卜米饭。晚餐：清蒸芋头 + 嫩豆腐碎（半块）。加餐：鲜榨橙汁（滤渣）或煮苹果泥。
致命禁忌得牢记。红肉和豆浆不能吃，改吃白肉鱼。有腹水必须戒盐，酱油改用柠檬汁调味。出现便血就吃无渣流食，西兰花也得打汁滤渣喝。
寻道长安，抗癌路上没有完美食谱，只有适合家人的舒服吃法。把每一餐吃舒服，就是在给身体攒力气。
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