
最近看手机和看电脑了已经感觉视力受影响,查了一下资料,都是我不爱吃的食物。但估计近期还是会硬着头皮多吃一些,改善一下眼健康。
这些食物中间最重要的就是一些深绿色的蔬菜。
深绿色蔬菜摄取与视力风险下降有关,因为富含护眼必备的叶黄素、玉米黄素、β-胡萝卜素与维生素C,能有效保护眼睛。其中价值最高的就是最难吃的羽衣甘蓝,但偏偏这种蔬菜的叶黄素加玉米黄素含量,是排行榜最高。其次为菠菜、芥蓝菜、山茼蒿、地瓜叶,这些被喻为最强护眼蔬菜。
除了上榜的蔬菜,全穀杂粮类的地瓜、南瓜同样是不可缺的护眼好食材,未精製的全穀杂粮类对维护身体健康、提升抵抗力很有帮助。
烹饪方式也有小秘诀,叶黄素、玉米黄素及β-胡萝卜素必须搭配好油一起烹调,蔬菜加入食用油水炒,或是烫后拌入橄榄油等好油,可以增加吸收效果。
吃多少比较合适,也有些说法:尽量每天吃够2碗深绿色蔬菜:这个量的叶黄素、玉米黄素、β-胡萝卜素与维生素C,能有效保护眼睛。
另外户外光照120分钟:每日户外光照应达120分钟以上。注意这个数据不是针对我们肿瘤患友的,是针对近视高风险的儿童,尤其是女性儿童,这部分群体应强化户外活动。当然患友们也应该有一定的户外光照,不过不需要在炎热的夏日外面照那么长时间,这个根据自身条件自行把握吧。
这两年,我的左眼视力确实下降比较多。菜我估计很难吃下去,不行搞点羽衣甘蓝榨汁喝吧。
祝各位朋友们也心明眼亮。